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BCA158 - Risques industriels et environnement dans les industries agroalimentaires 1 [ 6 crédits ]
| Public Concerné |
En formation initiale : aux diplômés ayant capitalisé ou obtenu l'équivalent de 120 ECTS après une formation de type BTS (biotechnologie, bioanalyses et contrôles, analyses biologiques, chimie, qualité dans les industries agroalimentaires et biotechnologiques, biophysicien de laboratoire, industries céréalières), BTS A (industries agroalimentaires et analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques), L1 + L2 (ex : DEUG Sciences et technologies, mention Science de la vie), DEUST (biotechnologie, biologie, santé, environnement), DPCT du CNAM (biochimie, biologie, chimie), DUT (génie biologique, analyses biologiques et biochimiques, biophysique). Puisqu'il s'agit d'une formation par l'apprentissage et en alternance, l'auditeur (de nationalité française et âgé de moins de 26 ans) doit être pourvu d'un contrat d'apprentissage avec un entreprise support du secteur industriel concerné.
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Finalité de l'unité d'enseignement |
| Objectifs pédagogiques |
| Être capable d'identifier les dangers liés à l'activité industrielle alimentaire et de les maîtriser. Être capable d'expertiser les systèmes sociotechniques de production |
| Capacité et compétences acquises |
| Être capable d'identifier les dangers liés à l'activité industrielle alimentaire et de les maîtriser. Être capable d'expertiser les systèmes sociotechniques de production |
Organisation |
| 6 Crédits |
Contenu de la formation |
| Risques industriels, normes et aspects réglementaires, exigences légales, diagnostic, audit, veille réglementaire, gestion des déchets, protection de l'environnement, produits dangereux, contrôle des risques, outils, procédures d'urgence |
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