CONSERVATOIRE NATIONAL DES ARTS ET METIERS
PICARDIE

CHG115 - Physicochimie et biologie pour l'analyse et la mesure  [ 6 crédits ]

Public Concerné
Avoir le niveau bac+2 (titre de niveau III du Cnam, BTS, DUT...) dans des disciplines scientifiques et techniques se rapportant de préférence à la chimie, la biochimie et la biologie.
Cette UE est obligatoire dans le diplôme de responsable en production industrielle spécialité Sciences et techniques de l'analyse et de la mesure parcours Génie analytique et dans le diplôme d'ingénieur Cnam spécialité Mesure Analyse Qualité option Sciences et techniques analytiques appliquées à la chimie et au vivant. Elle est aussi ouverte à toute personne souhaitant acquérir des connaissances de base en physicochimie nécessaires à la compréhension des phénomènes mis en jeu dans les techniques d'analyse.

Finalité de l'unité d'enseignement
Objectifs pédagogiques
Acquérir des connaissances de base en physicochimie afin de comprendre les processus chimiques, biochimiques et biologiques régis par les interactions intermoléculaires, la thermodynamique, la cinétique, les propriétés des interfaces et les phénomènes de transport.
Capacité et compétences acquises
Compréhension des phénomènes physicochimiques et biologiques sous-tendant les techniques d'analyse appliquées à la chimie et au vivant.

Organisation
6 Crédits 

Contenu de la formation
Structures moléculaires et interactions
Énergie chimique et énergie en milieu biologique
Potentiel chimique et transfert de phase
Physicochimie des solutions
Phénomènes aux interfaces
Mouvements moléculaires et phénomènes de transport
Cinétique et catalyse des réactions chimiques et biochimiques